そば処八十里庵にてワサビの代わりに提供中の薬味です。 麹✖️醤油✖️青唐辛子の発酵調味料です。 醤油のしょっぱさの中に青唐辛子がガツンときます！！ 麹菌が生きていますので、温かい場所におくと発酵が進んでしまうため、冷蔵商品です。 お刺身やご飯のお供、お豆腐など何にでも合う◎ ご家庭でもお試しください♪

当店ロングセラー商品のくるみゆべし。 中は5枚に切れてます。 餅粉を使ったお菓子なのでとってももっちりした生地に ローストしたクルミがゴロゴロ入ったクルミゆべし。 もっちり肉厚で食べ応え抜群です。

隣町の金山産赤かぼちゃを使い、 自家製かぼちゃのあんこを作りました☺︎ パイで包んでお届け！！ トースターやフライパンで少し焼くとサクサクでなお美味しい◎

なんとも珍しいじゅうねん（えごま）が入ったゆべし 会津産のえごまを使ったゆべしは他にはない！！ 餅粉を使ったお菓子なのでもーっちもちのなかに、 えごまのプチプチがお口の中に広がります。 コーヒーや紅茶のお供にいかがでしょうか♪

ごまのしっかりした味と香りと旨みがモチモチ食感にマッチ♪ ごま好きにはたまらない一品です！

そばにえごまの実を練り込みカリカリに揚げました！ 塩の味付けです。おやつやおつまみにもgood◎

すったえごまを味噌とあえて甘みそに◎ お子様にも大人気♪ 和え物・焼きおにぎり・焼きなす・ふろふき大根・生野菜・温野菜 お正月にあまったお餅に絡めても美味い！ 使い方は無限です☺︎

青唐辛子を焼いて旨み辛みUP◎ そこに味噌を混ぜ合わせて、ご飯にぴったりな商品出来ました！ 納豆・ホカホカご飯・茄子炒め　などなど １つで味が決まる辛味噌です⁂

山うど➕会津地鶏手羽元１本入った中辛カレー♪ 箸でほぐれるほど柔らかい骨付き肉がダイナミックに入ってます！ カットされた山ウドが入って旨み苦味が味わえる他にはない一品です。

日本ミツバチのハチミツを使用して造った飴玉◇ 着色料や香料など一切不使用！！ コクがあってとても美味しく出来ました☺︎ 在庫が少なくなりました。 原料の入荷が未定のため（我が家の蜂次第）製造ができません。 お求めの方はお早めに!!

会津地鶏の皮を使ったおつまみ缶づめ。 自家製のタレをふんだんに絡め、赤唐辛子の輪切りでピリッと！！ ご飯にも、もちろんお酒にも◎

会津地鶏胸肉に自家製タレとオリーブオイルを絡め、山椒の実でピリッとアクセント☺︎ 野菜と絡めてヘルシーに◎そのまま食べてもお酒に合う〜♪

会津地鶏もも肉の焼き鳥缶 プリプリしたもも肉にタレが絡んで美味しく出来ました◎ タレは自家製、甘ダレに仕上げプリプリもお肉によく絡みます◎ 輪切りの唐辛子がピリッとアクセント。 ご飯にも、もちろん晩酌のお供にも♪

只見町で作ったお米コシヒカリで生地を作り、手焼きしました◎ ヤマサ商店が営む　そば処八十里庵で提供している　そばつゆ　が好評で、 そのそばつゆをぬりました！！甘しょっぱくて美味しい　そばつゆ味☺︎

只見町で作ったお米コシヒカリで生地を作り、手焼きしました◎ ピリッと刺激が欲しい方向け！ 一味をふんだんにかけた煎餅５枚入り